14.1 C
New York
Sabtu, November 21, 2020

Buy now

Tawarkan Kepiting Super Jumbo 3 kg, Seafood Kalimantan juga Tawarkan Nasi Goreng Termahal di Indonesia




SURABAYA (kabarsurabaya.com) – Surabaya adalah salah satu kota kuliner karena memiliki berbagai macam dan ragam kuliner bagi masyarakatnya.

Salah satu yang sedang banyak dibicarakan orang adalah restoran Seafood Kalimantan yang berada di kawasan Citra Land Surabaya Barat, karena menawarkan seafood yang benar-benar hidup (live), dan bukan sekadar fresh.

Dipilihnya seafood yang benar-benar hidup ini menurut Ewin, salah satu owner Seafood Kalimantan, karena memang ingin menyajikan makanan seafood yang benar-benar segar dan baru.

“Komitmen ini kami ambil karena memang kami ingin menyajikan menu seafood yang benar-benar enak disantab,” terangnya pada kabarsurabaya.com, Jumat (3/1/2020).

Tawarkan Kepiting Super Jumbo 3 kg, Seafood Kalimantan juga Tawarkan Nasi Goreng Termahal di Indonesia

Selain itu, lanjut Ewin, pilihan seafood yang benar-benar hidup ini juga dilandasi pemahaman kami tentang bagaimana menyajikan menu seafood yang benar-benar enak di santab.

“Kenapa saya katakana kalau kami memahamin soal menu seafood ? karena memang beberapa dari pemilik Seafood Kalimantan ini memiliki background dalam bidang hasil laut. Ada yang petambak udang mulai tahun 1970an, ada yang merupakan eksportir ikan kakap putih (Barramundi) dan Lobster,” terang Ewin.

Sementara pemilihan nama Kalimantan, menurut Ewin, selain karena ada salah satu pemilik yang berbisnis di Kalimantan, juga karena Seafood Kalimantan menawarkan beberapa signature menu khas Kalimantan, seperti; Bumbu Bakar Asap Khas Kaltim, Bumbu Putussibau, Bumbu Sintang dari Kalimantan Barat yang di tempat aslinya adalah bumbu untuk masak ayam namun di Seafood Kalimantan digunakan untuk memasak hasil laut. Juga ada ikan tim Singkawang ala warga Tionghoa Singkawang.

“Jadi pemilihan nama ini bukan sekedarnya saja, tetapi ada filosifinya,” lanjut Ewin.

Inilah Nasi Goreng termahal di Indonesia hasil kreasi Seafood Kalimantan

Selain juga menawarkan konsep fish farm dan makan seafood outdoor di Surabaya, di Seafood Kalimantan ini para pengunjung bisa melihat pilot project Recirculating Aquaculture System (RAS), suatu teknik peternakan ikan modern yang lebih ramah lingkungan karena minim limbah.

Air ini dapat dipakai terus selamanya karena diproses dengan filter biologis, oxygen injector, filter mekanis-biologis, UV sterilization, dan lain-lain. Sehingga dengan demikian, tidak perlu membuang air kotor dan mengambil lagi air baru seperti peternakan ikan konvensional. Konsep RAS ini mulai 10 tahun belakangan ini populer di dunia dan mulai digalakkan oleh mantan Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti.

“Peternakan ikan kami juga tidak menggunakan antibiotik/obat-obat kimia yang berbahaya bagi kesehatan sehingga 100% aman bagi konsumen. Para pengunjung bisa langsung memilih sendiri ikan kerapu, kakap putih (Barramundi), lobster, kepiting, kerang hidup dan langsung memilih untuk cara masaknya,” lanjut Ewin, sambil menjelaskan bahwa Seafood Kalimantan ingin menunjukkan pada warga Surabaya, bahwa seafood yang hidup (live) memiliki rasa yang jauh enak dibanding ikan yang frozen atau fresh sekalipun.

Di Seafood Kalimantan ini, ada beberapa hal yang spesial, diantaranya; Kepiting Super Jumbo 1 kg ke atas, bahkan ada yang mencapai 2-3 kg. Dan karena untuk kepiting super jumbo terutama yang ukuran 2-3 kg stock-nya terbatas, maka disarankan agar pesan terlebih dahulu supaya disimpankan.

“Kami juga ada Nasi Goreng Lobster utuh yang harganya mulai Rp 200.000,- sampai lebih dari Rp 1.000.000,-tergantung besar lobsternya,” tambahnya.

Bahkan di Seafood Kalimantan ini juga menyediakan nasi goreng termahal di Indonesia karena dibandrol di harga Rp 888.888 hingga Rp 1.688.888, yang isinya adalah lobster-lobster besar, kepiting-kepiting super jumbo, udang windu jumbo, dan juga cumi dan kerang.

“Khusus untuk menu nasi goreng termahal ini, kami sarankan untuk memesan sehari sebelumnya lewat telepon,” tegas Ewin, sambil menambahkan bahwa Seafood Kalimantan juga menerima reservasi untuk acara ulang tahun, company meeting, dan lainnya. Baik itu set menu maupun prasmanan. (men)




Related Articles

Lapangan Yonif Raider 500/Sikatan, jadi Ajang Adu Kemampuan Prajurit Kodim Surabaya Utara

SURABAYA (kabarsurabaya.com) Profesionalisme dan kemampuan prajurit Kodim 0830/Surabaya Utara, kembali diuji.  Kali ini, keahlian menembak prajurit di bawah kendali Kolonel Inf Sriyono itu, dibuktikan...

Huawei Segera Hadirkan Jam Tangan Pintar

JAKARTA (kabarsurabaya.com) - Wearable tech atau teknologi wearable saat ini menjadi salah satu sektor dengan perkembangan tercepat dalam industri teknologi, era baru perangkat wearable menyediakan konektivitas tanpa batas dan sensor...

Hebat!! 33 Kelurahan di Surabaya Nol Kasus Covid-19

SURABAYA (KabarSurabaya.com) - Sebanyak 33 kelurahan di Kota Surabaya sudah menunjukkan nol kasus Covid-19. Hal itu disampaikan Kepala Bagian Hubungan Masyarakat Pemkot Surabaya Febriadhitya...

Stay Connected

20,832FansSuka
2,442PengikutMengikuti
0PelangganBerlangganan
- Advertisement -

Latest Articles

Lapangan Yonif Raider 500/Sikatan, jadi Ajang Adu Kemampuan Prajurit Kodim Surabaya Utara

SURABAYA (kabarsurabaya.com) Profesionalisme dan kemampuan prajurit Kodim 0830/Surabaya Utara, kembali diuji.  Kali ini, keahlian menembak prajurit di bawah kendali Kolonel Inf Sriyono itu, dibuktikan...

Huawei Segera Hadirkan Jam Tangan Pintar

JAKARTA (kabarsurabaya.com) - Wearable tech atau teknologi wearable saat ini menjadi salah satu sektor dengan perkembangan tercepat dalam industri teknologi, era baru perangkat wearable menyediakan konektivitas tanpa batas dan sensor...

Hebat!! 33 Kelurahan di Surabaya Nol Kasus Covid-19

SURABAYA (KabarSurabaya.com) - Sebanyak 33 kelurahan di Kota Surabaya sudah menunjukkan nol kasus Covid-19. Hal itu disampaikan Kepala Bagian Hubungan Masyarakat Pemkot Surabaya Febriadhitya...

Daihatsu Perbarui Fitur Smart Assist IIIt pada Hijet dan Atrai di Jepang

JEPANG (kabarsurabaya.com) Daihatsu Motor Co., Ltd. di Jepang kembali melakukan pembaruan pada sebagian fitur kendaraannya, yakni pada kendaraan niaganya melalui Hijet Truck dan Hijet...

Ricuh, Demo Tolak Omnibus Law di Surabaya

SURABAYA (kabarsurabaya.com) Aksi demo yang menolak penetapan Omnibus Law (Getol) di depan Gedung Negara Grahadi, Surabaya, Kamis, (8/10/2020) berakhir ricuh. Massa merusak pagar berduri...