Holistic Coffe Expo Teguhkan Jember Kota Kopi Robusta
Jember,(kabarjawatimur.com) Event kolaborasi antara Pemkab Jember, Puslitkoka Indonesia dan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Jember, Holistic Coffee Expo (HCE) kembali digelar untuk ketiga kalinya di tahun 2022. Even ini digelar bertujuan untuk mengangkat kopi Jember dari berbagai aspek.
Ketiga petinggi institusi tersebut antara lain Bupati Jember Hendy Siswanto, Kepala Puslitkoka Indonesia Dini Astika Sari serta Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Jember Yukon Afrinaldo meresmikan puncak rangkaian HCE 2022 secara bersama sama, Minggu (11/12/2022) di Alun-alun Jember.
Berbagai acara dalam HCE 2022 di antaranya, Jember Coffee Talks, peresmian Jember Cupper Team, puncak Manual Brewing V60 Competition, Lomba kreasi makanan, diakhiri Malam Penganugerahan sekaligus hiburan-hiburan.
Bupati Jember Hendy Siswanto menegaskan, HCE 2022 ini wujud komitmen bersama dalam memajukan perekonomian nasional melalui kopi lokal.
“Kita inginkan dari hulu sampai hilir ini tuntas di Jember, petaninya terdidik, hanya memanen kopi yang sudah merah, petaninya mengolah sendiri kopinya menjadi produk yang bernilai tinggi, pun demikian kita siapkan barista profesionalnya, pangsa pasarnya jelas, penduduk Jember 2,6 juta jiwa ini sudah market yang luar biasa,” jelas Hendy Siswanto.
Melalui HCE 2022 ini, lanjut Hendy, pemerintah juga berupaya membantu petani kopi membidik pasar di luar Jember melalui business matching.
Hendy juga menyampaikan, adanya Jember Cupper Team yang merupakan wadah pencicip kopi dibentuk pada HCE 2022 bertujuan untuk menjaga kualitas rasa kopi yang dihasilkan.
“Pembentukan Jember Cupper Team ini akan sangat mendukung terhadap misi Kabupaten Jember sebagai Penghasil Kopi Robusta terbaik se-Indonesia, saat ini sedang digarap brandingnya oleh DTPHP untuk indikasi geografisnya,” jelas Hendy.
Ia berharap melalui HCE 2022 ini, semakin memberi dampak positif terhadap perekonomian warga Jember. (*)
Reporter: Rio
