Lebih dari 150 Sajian Nusantara hingga Timur Tengah, VASA Hotel Surabaya Hadirkan Ramadan Buffet “Treasures of the Silk Road”
Surabaya ( KABAR SURABAYA) – Menyambut bulan suci Ramadan 2026, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa istimewa bertajuk Treasures of the Silk Road. Mengusung konsep perjalanan kuliner lintas budaya, hotel yang berlokasi di Jalan HR Muhammad ini menyajikan lebih dari 150 pilihan menu mulai dari hidangan Nusantara, Asian, Western, hingga khas Timur Tengah.
Ramadan buffet tersebut dapat dinikmati sepanjang bulan Ramadan di 209 Dining, lantai 2 Vasa Hotel Surabaya. Terinspirasi dari Jalur Sutra yang menghubungkan Timur Tengah hingga Asia, konsep ini diterjemahkan dalam ragam sajian kaya rempah dengan karakter rasa autentik, dipadukan sentuhan modern hospitality khas Vasa.
Para tamu akan diajak menjelajahi cita rasa Timur Tengah yang kuat dan aromatik. Sajian seperti Cairo-Style Grilled Lamb menghadirkan daging domba lembut yang dimarinasi bawang, tomat, ketumbar, dan jintan, lalu dipanggang hingga menghasilkan aroma smokey yang menggoda. Ada pula Turkish Roasted Chicken dengan bumbu yoghurt, tomat, dan perasan lemon, dipanggang bersama sayuran hingga menghadirkan rasa gurih dengan sentuhan earthy.
Menu klasik lain yang tak kalah menarik adalah Beef Kofta Kebabs, sate daging sapi cincang berpadu rempah dan herbal segar. Sementara itu, Persian Jeweled Rice dengan nasi basmati beraroma saffron, buah kering, dan kacang-kacangan menjadi pelengkap istimewa yang memperkaya pengalaman berbuka. Untuk hidangan penutup, tamu dapat menikmati Baklava, pastry berlapis renyah berisi pistachio dan siraman madu.
Tak hanya menghadirkan sajian Timur Tengah, 209 Dining juga menyuguhkan beragam buffet Nusantara dan Asian corner. Mulai dari Assorted Sushi, Okonomiyaki yang dimasak langsung di live cooking station, hingga hidangan khas Indonesia seperti Soto Tangkar, Batagor Bandung, dan Nasi Madura. Beragam takjil serta pilihan dessert manis turut melengkapi konsep buffet yang lengkap dan variatif.
Executive Chef Vasa Hotel Surabaya, Himawan Kristanto, mengatakan konsep ini dirancang untuk menghadirkan momen kebersamaan yang hangat selama Ramadan. “Kami berharap setiap sajian bisa menjadi bagian dari cerita kebersamaan yang hangat selama bulan Ramadan,” ujarnya.
Sementara itu, General Manager Vasa Hotel Surabaya, Eko Setiawan Winarto, menambahkan bahwa Ramadan di Vasa dirancang sebagai sebuah perjalanan pengalaman. “Mulai dari menikmati hidangan berbuka bersama keluarga di 209 Dining, memilih sajian manis dari Joe Milano untuk dibawa pulang, hingga menikmati waktu istirahat melalui pengalaman staycation yang nyaman. Kami juga menghadirkan penawaran khusus bagi perusahaan yang ingin mengadakan acara buka bersama di ruang privat dengan suasana lebih personal,” jelasnya.
Pengalaman berbuka puasa Treasures of the Silk Road ditawarkan dengan harga Rp458.000 nett per orang. Tersedia promo spesial Buy 1 Get 1 Free pada 18–26 Februari 2026, serta Buy 2 Get 1 Free pada 27 Februari–20 Maret 2026.
Reservasi dan informasi lebih lanjut dapat dilakukan melalui WhatsApp di 0822-1322-8889 atau mengunjungi laman resmi Vasa Hotel Surabaya.
Dengan ragam sajian lintas budaya dan suasana yang hangat, Ramadan buffet ini diharapkan menjadi pilihan tepat untuk merayakan momen berbuka bersama keluarga, sahabat, maupun kolega di Kota Surabaya.
